تتوقع المديرية الجهوية للفلاحة بأن يصل إنتاج الزيتون بجهة فاس-مكناس خلال الموسم الفلاحي 2018-2019 ما مجموعه 790 ألف و206 طن.
وأوضحت المديرية أن إقليم تاونات يأتي في المقدمة بحسب التوزيع الجغرافي لهذا الإنتاج ب287 ألف و410 طن، متبوعا بتازة (158 ألف و160 طن)، ومكناس (77 ألف و880 طن)، وفاس (74 ألف و936 طن)، وصفرو (73 ألف و555)، والحاجب (68 ألف و130 طن)، وبولمان (48 ألف و260 طن)، وإفران (1875 طن).
وبخصوص المساحة الإنتاجية، تشير التوقعات إلى نحو 328 ألف و10 هكتارات، ضمنها مساحة بورية بأزيد من 283 ألف هكتار.
وكان إنتاج الزيتون قد بلغ في موسم 2017-2018 نحو مليون و27 ألف و573 طن، بفضل الظروف المناخية “الجيدة” مع توزيع مجالي متوازن لسقوط الأمطار، حيث بلغ المعدل الجهوي للتساقطات 18، 579 ملم، أي بارتفاع نسبته 70 في المائة مقارنة مع الموسم الفلاحي الذي قبله.
وتقدر المساحة الإنتاجية للزيتون بجهة فاس-مكناس ب334 ألف و145 هكتار منها أزيد من 294 ألف بورية. وتتركز نحو 40 في المائة من المساحة بإقليم تاونات.
ووفق المديرية الجهوية للفلاحة، فإن 80 في المائة من الإنتاج الإجمالي للزيتون بالجهة موجه للعصر و13 في المائة مخصص للاستهلاك الذاتي و6،5 في المائة يستغل في التعليب.
واعتبر السيد محمد إسياري رئيس قسم فروع الإنتاج النباتي بالمديرية الجهوية للفلاحة لفاس-مكناس أن إنتاج الزيتون “جيد جدا” هذا الموسم لدرجة أن بعض المزارع المسقية سجلت 12 طن للهكتار الواحد.
وعلى الصعيد الوطني، يتوفر المغرب على مساحة من أشجار الزيتون تصل إلى مليون و70 ألف هكتار، بحسب آخر إحصائيات وزارة الفلاحة التي تتوقع أن يصل الإنتاج في الموسم الفلاحي الجاري مليوني طن، أي بارتفاع نسبته 28 في المالئة مقارنة مع الموسم الفلاحي المنصرم.
